Pied court

Pomme de Jouzel
VA028

Pied court rayé oignon

L'OIGNON

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : C'est d'abord une pomme à jus plutôt qu'à cidre ou à couteau.
Arbre :
  • Très grand, productif, alterne.
  • Fruit en grappe à éclaircir.
  • Peu sensible aux parasites.
Fruit :
  • Calibre moyen à gros, de forme arrondie aplatie.
  • Épiderme lisse, fond jaune avec des raies rouges intermittentes et écartées sur toute la surface.
  • Chair demi-tendre, acidulée, sucrée, juteuse avec un arrière goût moins bon que le PIED COURT commun.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Meilleure en pomme cuite.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Pomme à deux fins.

  

  NUpomme3.bmp (21046 octets)

  

 

Rustique.
INCONVÉNIENTS : Riche en matière azotée, le cidre cuit vite et est rapidement sec. Farine en fin de conservation.
AIRE DE RÉPARTITION : Répartie sur le canton de Janzé (35).
N B : Variété très utilisée pour le cidre dans le canton de Janzé.