Maltranche de Rennes

Monte en bois de Trénois
VA078

Maltranche du Coglais

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : Variété locale intéressante.
Arbre :
  • Vigueur moyenne, port en boule.
  • Bonne fertilité.
  • Bonne rusticité.
Fruit :
  • Calibre moyen à assez gros, forme ronde à conique-arrondie, irrégulière.
  • Épiderme lisse, fond jaune clair, lavé et rayé de rouge sur les 3/4.
  • Chair acide à acidulée en fin de conservation, dure, ferme, sucrée, juteuse.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Bonne à très bonne conservation.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Recherchée pour la pâtisserie et en pomme à cuire.

  

 

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Rustique.
INCONVÉNIENTS :
  • Chair pas très fine, assez grumeleuse.
AIRE DE RÉPARTITION : Le Coglais (35)
NB:
  • Les plus belles pommes étaient cueillies et conservées.
  • Variété ressemblant au ROUGET DE DOL et en serait un clone.
  • Il existe une autre MARTRANCHE sur Redon (56).
  • MARTRANCHE et non MALTRANCHE.