Gâre de maure

Gros bois
VA071

Germaine de Brasparts

 GERMAINE, AVEL JERMENN

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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            R   C

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : C'était la pomme recherchée par les boulangers pour confectionner pommets et chaussons.
Arbre :
  • Vigueur moyenne, fertilité satisfaisante, éclaircir en cas de forte nouaison.
  • Floraison fin avril début mai.
Fruit :
  • Calibre moyen à gros, de forme arrondie un peu aplatie.
  • Épiderme lisse, jaune lavé et strié de rouge sur la moitié.
  • Chair blanche, juteuse, assez ferme, bien acidulée, parfumée.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Convient aux formes basses et à la haute tige.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Mise à fruit rapide.

  

 

NUpomme3.bmp (21046 octets)

  

 

Rustique.
INCONVÉNIENTS : Un peu sensible à l'oïdium et à la tavelure. Alterne fréquemment. A maturité, variété sensible aux manipulations.
AIRE DE RÉPARTITION : Finistère.
N B : Elle est cultivée en tige en plein champ à Brasparts, Pleyben... Taille indispensable mais facile à conduire.