Dame Jeanne

Douce morelle
VA080

De jaune gros

 GROSSE JAUNE

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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C

C

 C

C
Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : Pomme à deux fins.
Arbre :
  • Vigueur moyenne à chétif au début, port semi érigé dans sa jeunesse.
  • Floraison tardive; bonne productivité.
  • Pas de sensibilité aux parasites.
Fruit :
  • Calibre gros, forme arrondie à conique-arrondie.
  • Épiderme fond jaune clair, lavé de rouge clair sur un tiers.
  • Chair aigre à acidulée en fin de conservation, sucrée, juteuse et parfumée.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Donne un cidre parfumé et très alcoolisé.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Recherchée pour la pâtisserie.

  

 

NUpomme3.bmp (21046 octets)

  

 

Très longue conservation.
INCONVÉNIENTS :
  • Difficile à broyer; trop dure.
AIRE DE RÉPARTITION : Est de L'Ille et Vilaine
NB:
  • Pas plus de 10% dans le pommage.
  • Améliore la conservation du cidre.
  • il existe une variété de JAUNE PETIT de même qualité que le GROS mais moins intéressant à la cueillette.