Cyriac

De jaune gros
VA022

Dame Jeanne

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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C

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : Pomme à deux fins.
Arbre :
  • Port érigé, bonne vigueur.
  • Bonne fertilité, mise à fruit rapide après greffage.
  • Floraison rose vif, mi-saison.
  • Bonne résistance aux parasites.
Fruit :
  • Calibre moyen, forme ronde un peu aplatie, régulière.
  • Épiderme entièrement jaune parfois lavé d'un peu de rose au soleil, entièrement taché de roux.
  • Chair acidulée, goûtée, juteuse, sucrée, ferme.
  • Oeil ouvert, cuvette aplatie: œil de nèfle.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Bonne et belle pomme.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Bien goûtée.

  

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Rustique.
INCONVÉNIENTS : Conservation très moyenne.
AIRE DE RÉPARTITION : Canton de Broons (22).
NB : Cette variété est très recherchée pour la production de la "goutte" (alcool de pomme), d'où peut-être son nom. La "dame jeanne" est en effet le nom donné à la bonbonne de verre dans laquelle on entrepose la "gnôle" ou "goutte".