Coaquin

Couplet de Plédran
VA056

Coeur de boeuf

POMME DE SAINT CAST, COQ PENDU, COURT PENDU ROUGE

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : Serait la CALVILLE CŒUR DE BŒUF.
Arbre :
  • Forte vigueur, très poussant les premières années avec un port très érigé.
  • Rameaux gros, longs, retombants à l'âge adulte.
  • Croissance remarquable et rapide, convient bien à la tige et aux formes naines.
Fruit :
  • Calibre gros à très gros, de forme conique, asymétrique, légèrement côtelé.
  • Épiderme lisse à cireux, lavé et rayé sur les 3/4 d'un beau rouge vif et brillant.
  • Chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Grande pomme à cuire.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Facilité de cueillette.

  

 

NUpomme3.bmp (21046 octets)

  

 

Rustique.
INCONVÉNIENTS : Mise à fruit tardive : 10 ans sur tige.
AIRE DE RÉPARTITION : Quard nord-est des Côtes-d'Armor : du Cap Fréhel à la Rance où elle a trouvé un terroir adéquate. Elle fut autrefois également cultivée autour de Rennes.
NB :
  • Elle arrive souvent en tête lors des concours de dégustation à la fête de la pomme de Quévert, en pomme cuite et crue.
  • Il existe plusieurs clones de cette variété dont un moins coloré, marbré de liège : le CŒUR DE BŒUF DE TREFFORT, et de meilleur goût; ainsi que le CŒUR DE BŒUF BELHETRE, nettement moins bon, un peu amer, utilisé pour le cidre.