Bagué gros

Beau blin
VA005

Bagué petit

BAGUET MAIGRE, BAGUET DUR, BAGUET SEC

Bonne à croquer

Bonne pour la pâtisserie

Bonne pour les jus

Bonne à cuire

Bonne pour le cidre

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Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Mai Juin
CARACTÉRISTIQUES : Les BAGUETS sont les pommes à couteau du sud et ouest de Dinan.
Arbre :
  • Port en dôme retombant, vigoureux.
  • Productif.
  • Beau feuillage vert sombre.
  • Peu sensible aux parasites.
  • Floraison mi-saison, petites fleurs rosées.
Fruit :
  • Fruit petit de forme arrondie.
  • Épiderme lisse, vert brillant, lavé sur les 3/4 de la surface de carmin clair, plus foncé à l'ensoleillement et strié de carmin foncé.
  • Chair blanche acidulée, ferme, acide (l'acidité disparaît avec la conservation), juteuse, sucrée.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX :
NUPOMME.bmp (67454 octets)

Bonne pomme à deux fins.

  

Nupomme2.bmp (21046 octets)

     

Très bonne conservation.

  

  NUpomme3.bmp (21046 octets)

  

 

Rustique.
INCONVÉNIENTS : Fruit trop petit, trop aigre. Ne pas piler ni consommer aussitôt la récolte.
AIRE DE RÉPARTITION : Canton de Dinan, Caulnes, Broons, Evran.
NB : Cette variété est très utilisée pour le cidre; l'acidité procure fraîcheur et protection contre les maladies du cidre. De maturité tardive, cette variété peut être brassée jusqu'en février avec du VILBERY, du BEDANGE... Variété de plus en plus recherchée pour les cidres légers, acidulés. Les BAGUETS sont les cousins des ROUGETS DE DOL.