FicheV1.gif (2645 octets)

Retour au tableau

etiquette.gif (7317 octets)

Tonton, Tonton la Braie, Tonton Labraie

RECOLTE BRASSAGE CLASSIFICATION COTE
Mi-octobre Début novembre à début décembre Doux-Amer ***
 

CARACTÉRISTIQUES :

  • Arbre : Vigueur moyenne à faible, port irrégulier, dégingandé, bonne productivité mais en de trop rares années, rustique, floraison mi-saison.
  • Fruit : Moyen, conique à conique-arrondi, jaune clair, entièrement strié de carmin foncé, quelques marbrures de liège, bonne conservation.
  • Moût : Doux-amer, haute densité, rouge, assez parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Très bon cidre, coloré, alcoolisé.

    2 - Réputé, améliore les mélanges.

    3 - Rustique.

INCONVÉNIENTS :

  • Rapporte de trop rares années.

AIRE DE RÉPARTITION : Originaire du canton de Mordelles (35), se rencontre un peu partout dans l'est de la Bretagne.

NOTE:

  • La Braye est un lieu-dit de Bréal-sous-Montfort (35).

 

Copyright: Les Mordus de la Pomme Centre Pavie 22100 QUEVERT