CARACTÉRISTIQUES :

• Arbre : Très vigoureux, assez érigé, bonne productivité, alterne, rustique, floraison tardive.
• Fruit : Moyen à gros, conique arrondi, fond jaune clair, lavé rouge clair sur ¾ , bonne conservation.
• Moût : Amer – doux, bonne densité.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Le port érigé facilite le passage du matériel.

    2 - Floraison tardive.

    3 - Rustique.

INCONVÉNIENTS :

• Chair tendre, attention au dépôt dans le cidre.

AIRE DE RÉPARTITION : Pleudihen (22).

NOTE:

• Variété repérée uniquement au musée de la pomme et du cidre de Pleudihen, la Ville Hervy.
• il existe de nombreux autres Monte en l'air.