| CARACTÉRISTIQUES
:
- Arbre : Moyen, arbre assez petit, en dôme
retombant, productivité moyenne, alterne légèrement, rustique, floraison demi-saison.
- Fruit : Moyen à petit, conique-arrondi, jaune
légèrement rosé au soleil, nombreux points rouges, bonne conservation.
- Moût : Doux-amer, bonne densité, bien coloré,
parfumé, donne un cidre fort, coloré, pétillant.
INTÉRÊTS PRINCIPAUX
1 - Très fertile,
toujours chargé.
2 - Cidre se conservant
bien.
3 - Bonne rusticité
INCONVÉNIENTS :
- Il arrive que les branches se brisent sous le poids de la
charge : d'où son nom.
- Les fruits tombent difficilement.
- Arbre de petite dimension, à planter plus serré (5 à 6
mètres les uns des autres).
AIRE DE
RÉPARTITION : Très cultivé dans les cantons de Tinténiac (35), Combourg
(35), Chateauneuf (35).
NOTE:
- Il existe un Gros Massacre à Saint Pierre de
Plesguen (35), qui est plus prime et se pile en septembre.
- Variété recherchée par les agriculteurs pour faire leur
cidre.
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