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Monte en l'Air, Pic en l'Air

RECOLTE BRASSAGE CLASSIFICATION COTE
Mi-octobre Tout le mois de novembre Doux - Amer **
 

CARACTÉRISTIQUES :

  • Arbre : Très vigoureux, très grand arbre, érigé, très productif, faible alternance, rustique, floraison mi-saison.
  • Fruit : Moyen, globoïde régulier, jaune clair, lavé de rouge clair et rayé de rouge plus foncé sur les 2/3 à 4/4, conservation médiocre.
  • Moût : Doux-amer, densité très moyenne, blanc pâle, peu parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Arbre très poussant, très érigé, souvent utilisé pour former les pommiers-tiges.

    2 - Bois non cassant qui porte bien.

    3 - Rustique.

INCONVÉNIENTS :

  • Cidre médiocre, peut devenir huileux, à utiliser en mélange.

AIRE DE RÉPARTITION : Très répandu dans les cantons de Dol (35), de Chateauneuf (35) et dans tout le Marais de Dol (35).

NOTE:

  • Semis naturel de Mr Mary Joseph Guillaume Lerasle, né le 11/04/1826 à la Cour d'Aval en La Fresnais (35).
  • Le semis de pépin du Mary Lerasle donnait de belles tiges de pommier.

 

Copyright: Les Mordus de la Pomme Centre Pavie 22100 QUEVERT