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RECOLTE BRASSAGE CLASSIFICATION COTE
Début octobre Fin octobre à mi-novembre Doux *
 

CARACTÉRISTIQUES :

  • Arbre : très vigoureux, grand pommier, très branchu, en dôme étalé retombant, très productif, alterne moyennement, rustique.
  • Fruit : moyen, conique assez trapu, régulier, jaune clair, lavé de carmin clair sur la ½ , bonne conservation.
  • Moût : doux, faible densité, ambré, peu parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Très bon rendement,très poussant.

    2 - Mise à fruit rapide.

    3 - Rustique

INCONVÉNIENTS :

  • Cidre très moyen, fade, peut devenir huileux, à utiliser en mélange avec des pommes amères.
  • Variété un peu trop prime actuellement.

AIRE DE RÉPARTITION : Quelques communes au Nord de Dinan (22).

NOTE:

 

  • Ill existe d'autres variétés différentes appelées Marguerite : à Pacé (35), Les Fougeretz (56).
  • Exemple de bon mélange à Plouër (22): Marguerite + Madeleine Amère + Pomme de Blanc.

 

Copyright: Les Mordus de la Pomme Centre Pavie 22100 QUEVERT