Coeur de boeuf de Saint Pierre

CARACTÉRISTIQUES :

• Arbre : Vigoureux à très vigoureux, en boule assez élevé (grande dimension), très productif, alterne assez fortement, rustique sauf au puceron cendré, floraison début de mi-saison.
• Fruit : Gros, globoïde à oblong, presque entièrement lavé de rouge assez sombre, nombreuses lenticelles blanches, bonne conservation.
• Moût : Amer, bonne densité.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

1. Très vigoureux, très productif.

2. Mise à fruit très rapide et en quantité.

3. Fruits lourds et se vendant bien.

INCONVÉNIENTS :

• Aucun

AIRE DE RÉPARTITION :

Très répandu à l'ouest du canton de Combourg (35) depuis la Guerre de 1914.

NOTE:

• Arbre bien charpenté, branches solides, ne cassant pas sous la charge.
• Il existe d'autres variétés à cidre différentes appelées Coeur de Boeuf à Lanrelas (22) et au Mont-Dol (35).