Chevalier Saint Pierre

Chuero

 

Chevalier vert

 

RECOLTE BRASSAGE CLASSIFICATION COTE
Tout le mois de novembre Mi-décembre à mi-janvier Amer - doux ***
 

CARACTÉRISTIQUES :

  • Arbre : Forte vigueur, en boule bien charpentée, forte productivité, alternance moyenne, très bonne rusticité, floraison mi-saison.
  • Fruit : Moyen, ovale-arrondi, vert à jaune verdâtre, lisse, parfois un peu lavé de rose au soleil, très bonne conservation.
  • Moût : Amer-doux, bonne qualité.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

  1. Très vigoureux,très productif.

  2. Très bonne conservation, même à terre; le ramassage peut se faire en une fois.

  3. Bonne rusticité

INCONVÉNIENTS :

  • Les branches cassent parfois sous la charge
  • Pommes parfois irrégulières : des grosses et des petites.

AIRE DE RÉPARTITION :

Nord du canton d'Evran (22) et les deux cantons de Dinan (22). Le Chevalier Vert a été planté dans d'autres cantons limitrophes avec succès.