Iconographie

CARACTÉRISTIQUES : Principale variété pour le cru de Cornouaille.

• Arbre : Vigoureux, assez érigé, forte ramification, se conduit assez bien, très productif, faible alternance, pousse dans tous les sols.
• Fruit : Moyen, conique, largement coloré de rouge, conservation moyenne
• Moût : Amer, très bonne qualité, très bonne densité, moyennement coloré, parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Variété très juteuse, très parfumée .

    2 - Arbre vigoureux et fertile.

    3 - Mise à fruit rapide.

INCONVÉNIENTS :

• Sensibilité au chancre et à la tavelure en zône humide.
• Un peu précoce par rapport aux autres de mi-saison.
• Forte amertume, mettre en faible quantité dans le pommage.

AIRE DE RÉPARTITION : Variété de base du sud-Finistère, se cultive bien dans toute la Bretagne.

NOTE:

• Kermerrien voudrait dire "Village des Fourmis".
• Inscrit depuis 1949 sur la liste des variétés recommandées.