CARACTÉRISTIQUES :

• Arbre : Vigoureux à très vigoureux, grand arbre, en boule, bien productif, alterne moyennement, rustique, floraison tardive.
• Fruit : Petit, globoïde, jaune, lavé et rayé de rouge sur les deux tiers à trois quarts, conservation très moyenne.
• Moût : Doux-amer, très sucré, assez parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Très recherché par les cidriers et distillateurs pour sa richesse en sucre et sa légèreté.

    2 - Très bon cidre doux et sucré.

    3 - Rustique

INCONVÉNIENTS :

• Fruit trop prime actuellement, tombé à terre, il se conserve mal.
• Maturité très échelonnée.
• Reste accroché à l'arbre qui est difficile à "hauber" (gauler).

AIRE DE RÉPARTITION : Pommage réputé au Nord de l'Ille et Vilaine : cantons de Combourg (35), Dol (35), Chateauneuf (35), Tinténiac (35) et aussi le canton Est de Dinan (22).

NOTE:

• A la distillerie de Plerguer (35), les agriculteurs qui avaient du P'tit Gâre passaient les premiers.
• Gâre vient du Gallo et signifie que la pomme a deux couleurs; voir en français le mot "bigarré".