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Iconographie

Courcière Douce, petite Coursière

RECOLTE BRASSAGE CLASSIFICATION COTE
Début novembre Tout le mois de décembre Doux ***
 

CARACTÉRISTIQUES :

  • Arbre : Vigueur moyenne, en dôme, forte productivité, faible alternance, bonne rusticité, floraison tardive à très tardive.
  • Fruit : Petit à moyen, globoïde à conique-arrondi, entièrement jaune, rosé à l'ensoleillement, très bonne conservation.
  • Moût : Doux, bonne qualité, bonne densité, rouge, assez parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Cidre de bonne qualité, doux, sucré.

    2 - Très bonne conservation.

    3 - Productif, vigoureux.

INCONVÉNIENTS :

  • Fruit souvent trop petit

AIRE DE RÉPARTITION : Originaire de la Mayenne mais très bien implanté et depuis fort longtemps dans le Nord-Est de l'Ille et Vilaine.

NOTE:

  • Apprécié et recherché par certains cidriers.
  • Il existe un "Gros Doux Coursier".

 

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