Iconographie

Boivin

CARACTÉRISTIQUES :

• Arbre : Très vigoureux, forte charpente, dôme élévé, très productif, alterne parfois, très bonne rusticité, floraison mi-saison
• Fruit : Assez gros, conique-arrondi, vert gris à ocre jaune, lavé de rouge sur 1/4, bonne conservation.
• Moût : Doux-amer, très bonne qualité, ambré, assez parfumé.

INTÉRÊTS PRINCIPAUX

    1 - Très bon cidre de 1er choix.

    2 - Fait son cidre seul, très productif.

    3 - Très vigoureux.

INCONVÉNIENTS :

• Le bois casse facilement sous la charge.
• Peut alterner fortement dans certains coins (ou pour certains clones) et a été surnommé "Bois l'eau".

AIRE DE RÉPARTITION : Très planté dans une grande partie de l'arrondissement de Dinan (22).

NOTE:

• Très utilisé en monovariétal ou en mélange :Grand-Mère + Feuillu + Jeanne Périer + Boivin (Caulnes - 22) ou ½ Boivin + ½ Ange Aigu (Caulnes - 22).